Gosset Grand millésime brut 2012

49,90 €
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Une cuvée rare du Château Gosset qui allie fraîcheur, saveurs veloutées et complexité. Champagne à l'équilibre parfait et rond contrebalancé par la fraîcheur du Chardonnay qui apporte des notes salines en fin de bouche.

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Une robe dorée, soutenue, brillante et limpide.

Un premier nez très frais et expressif mêle des notes d'aubépine, de lilas, de fleurs blanches sauvages et d'arômes plus spécifiquement fruités comme la poire, la prune et la mirabelle. 

L'attaque en bouche est ample, gourmande, d'une belle vinosité avec de subtiles notes de vanille. La fin est franche avec de l'acidité, ce qui apporte cet équilibre de fraîcheur. Les arômes d'agrumes s'expriment clairement dans cette cuvée: arômes acidulés de citron et de pamplemousse, complétées par des notes de fruits (poire, prune) venant confirmer le nez également des arômes de fruits secs, de noix fraîches end bouche. 

Ce millésime se mariera parfaitement sur des poissons comme le bar de ligne au gros sel, des noix de Saint-Jacques mais également sur un agneau de prés salés ou de petits chèvres frais. 

3539

Fiche technique

Région
Champagne
Domaine
Champagne Gosset
Cépages
Chardonnay
Pinot noir
Premiers crus
Température de service
8° C
Événement
Apéritif entre amis
Repas en famille
Accord mets et vins
Fromage
Fruits de mer
Poisson
Viande blanche

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