Pinot noir "Par Amour" 2021 - Domaine de la Pâturie
18,50 €
TTC
"« Par Amour » du domaine de la Pâturie reflète parfaitement l’expression du cépage, du fruit et se veut précise et identitaire."
C'est avec le cœur que toute la famille a repris le domaine et ils lui donnent tout leur amour.
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Le Domaine de la Pâturie fût planté en 1974 sous l’impulsion d’Albert Demard, conservateur du musée de Champlitte.
Champlitte, village remarquable de Haute-Saône, en Franche-Comté, aux confins de la Champagne et de la Bourgogne, terres de vignerons.
En avril 2017, la famille Joyandet, originaire du village, a repris le flambeau.
Planté d’un seul tenant, au lieu-dit la Pâturie, exposé sud-est, en coteaux, le vignoble de 19 hectares séduit et aspire à réaliser ce qu’il y a de meilleur.
Source : http://domainedelapaturie.com/
Expression pure du pinot noir, fruits rouges, notes mentholées, légèrement fumées. Un nez floral avec une touche de pivoine. Subtilement poivré.
Finale saline, parfaite expression du calcaire. La framboise apporte la gourmandise dans le jus.
0804
Fiche technique
- Région
- Franche Comté
- Appellation
- IGP Franche Comté
- Domaine
- Domaine de la Pâturie
- Cépages
- Pinot noir
- Goût
- Fruité
Souple - Type d'agriculture
- Agriculture raisonnée
- Température de service
- 15 °C
- Garde
- 3 à 5 ans
- Événement
- Repas entre amis
- Alcool
- 13%
- Accord mets et vins
- Grillades
Viande rouge - Couleur
- Rouge