St Sylvestre 2018 - Domaine St Sylvestre

24,90 €
TTC

Une cuvée d'une belle finesse avec une belle fraicheur et des tanins fondus !

Quantité
En Stock

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Des tanins fins et délicat pour cette cuvée racée et complexe. Une des jolie cuvée du Languedoc aux notes fruitées et épicées.

Terroir des Terrasses Du Larzac composé de 90% de galets roulés et 10% de calcaire. A dominante de Syrah (70%), il est composé également de 20% de Grenache et de 10% de Mourvèdre.

Situé à Puéchabon, petit village au nord de Montpellier, le domaine Saint Sylvestre tient son nom de l'église autour de laquelle il est implanté. Vincent Guizard, qui a travaillé au Mas Julien et au Domaine de Montcalmès, et son épouse Sophie se sont installés sur ce domaine du Languedoc en 2011. Ils cultivent 8 hectares de vignes, en plein de cœur de l'appellation Terrasses du Larzac.

9585

Fiche technique

Région
Languedoc
Appellation
AOC Terrasses du Larzac
Domaine
Domaine St Sylvestre
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Goût
Fruité
Épicé
Type d'agriculture
Agriculture raisonnée
Température de service
16 °C
Garde
7 à 10 ans
Événement
Dégustation entre amis
Repas en famille
Accord mets et vins
Viande rouge
Couleur
Rouge