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Accord mets et vins
Goût
Nouveautés 2023
Nouveautés vins rouges, blancs et rosés 2023
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Saint Joseph "Nomade" 2021 - Christophe Curtat
27,90 €La cuvée "phare" de Christophe Curtat surnommée Nomade en référence au temps passé à apprendre et déguster chez d'autres vignerons comme Yves Cuilleron.
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Chablis 2022 - Domaine de l'Enclos
24,50 €Un Chablis hors du commun à découvrir sans plus attendre.
Une bouche ample et longue. Un joli fruité et une belle fraîcheur minérale.
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Mas de la Seranne - Antonin et Louis 2020- AOP Terrasses du Larzac
25,50 €Un vin puissant et élégant qui porte les prénoms des ancêtres de la famille .
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Saumur Blanc 2019 "Signature Thibaut Masse"- Domaine de la Renière
22,50 €Le domaine de la Renière s’étend sur 18 hectares, à la sortie du Puy-Notre-Dame, près de Saumur (Maine-et-Loire). Il est constitué de Chenin blanc principalement, de Cabernet Franc avec un peu de Chardonnay, sur un sol de craie tuffeau.
Il est en transition vers l’agriculture biologique et les vinifications naturelles.
En bouche, on trouve une belle acidité contrebalancée par une belle rondeur due à l'élevage en amphore.
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Viré Clessé "Quintaine" 2022 - Guillemot Michel
29,90 €Le Viré Cléssé de chez Guillemeot Michel est très délicat et très fin an bouche, avec de belles senteurs de fruits frais mûrs.