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Accord mets et vins
Mont-Blanc
Les vins du Mont-Blanc :
Des vins d'altitude qui reflètent toute la diversité d'un terroir riche en saveur. Les cépages les plus représentatifs sont le gamay, la roussane, la jacquère, la mondeuse et le chasselas.
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Par Amour 2018 Chardonnay Domaine Paturie
11,10 €Par amour est un vin blanc précis et identitaire qui reflète parfaitement l'expression du cépage. Cette cuvée accompagnera parfaitement une volaille en sauce.
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Jacquère 2019 - Domaine Barlet
6,25 €Cépage autochtone à la Savoie, la Jacquère est idéale à l'apéritif, avec des fruits de mer et des spécialités savoyardes (fondue, petite friture de lac).
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Roussette Marestel 2019 - Domaine Barlet
11,40 €Vin de garde qui libère ses arômes au fil du temps.
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Roussette Altesse 2019 - Domaine Barlet
8,05 €Cette Altesse, appelée Roussette dans les Pays de Savoie, issu des coteaux de Jongieux (non loin du lac du Bourget) est d'une précision aromatique rare.
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Roussette "Comtesse Blanche" 2017 - Château de Mérande
15,05 €La roussette comtesse blanche du château de Mérande est riche et équilibrée.Elle se marie à merveille avec les poissons de lac.
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Chignin Bergeron "le grand blanc" 2018 - Château de Mérande
14,90 €Bergeron le grand blanc est un vin à l'équilibre parfait entre maturité et fraîcheur à marier avec des coquillages aux agrumes.
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Apremont "1248" 2018 - Château de Mérande
11,70 €Apremont "1248" est un vin blanc 100% Jacquère d'une minéralité rafraîchissante qui sublimera vos plats à base de poisson.
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Un matin face au lac 2019 - Les Vignes de Paradis- D. Lucas
21,20 €Un matin face au lac de Dominique Lucas est d'une fraicheur incroyable. Un vrai bouquet d'agrumes...
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Bergeron "Les Fripons" 2019 - Berlioz
35,00 €Les Fripons est un vin blanc de Savoie gras et pulpeux 100% Chignin Bergeron idéal avec de l'abondance.
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Bergeron "Les Filles" 2019 - Berlioz
35,00 €"Les Filles" du domaine partagé est un vin de Gilles Berlioz racé et élégant très équilibré à partager avec des amis lors de l'aperitif.
