HSE ISLAY CASK KILCHOMAN FINISH

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Mélange d'arômes de fruits tropicaux et notes de tourbe et de tabac.

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HSE Finition Single Malt Islay Kilchoman 2013 est le fruit de la collaboration entre les îles de la Martinique et d’Islay. Ces deux régions produisent deux spiritueux totalement différents, et c’est tout l’intérêt de cette rencontre.

D’un côté, HSE, avec un très vieux rhum agricole au boisé unique. De l’autre, Kilchoman et son whisky single malt tourbé. Le rhum a vieilli de façon traditionnelle, 6 années sous la chaleur des tropiques. Puis il a bénéficié d’une finition de 4 mois en fût de whisky, grâce à laquelle il s’est imprégné d’un caractère iodé et tourbé.

Distillé en novembre 2013, le rhum a finalement été mis en bouteille en février 2020. Cette édition des finitions du monde a donné lieu à 4100 bouteilles en tout.

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