Riesling 1er cru Hendelberg 2020 - Domaine Peter Jakob Kühn

Nez avec des arômes d'abricot, de pêche, de pomme, de coing, de bergamote, de mélisse, de genêt, une touche de thym, de foin aux herbes et d'accents floraux.

La bouche est ferme, fraîche et vive. 

Minéral et juteux qui apporte une belle longueur en bouche.

"Ce « Premier Cru » (Erste Lage) se situe dans le secteur d’Hallgarten. Si nous sommes toujours sur la commune d’Oestrich, nous nous rapprochons de l’imposant massif forestier du Taunus. Hendelberg doit son nom à un ancien mot allemand « Hindi » qui désignait les biches, que l’on pouvait observer jadis paître sur ces collines, à l’orée des bois de Taunus, avant que ces coteaux ne soient plantés de vignes…

Disons-le tout net : ce lumineux Riesling sec Hendelberg fait partie de ces vins au profil clairement « addictif ». Par son élégance naturelle, son aromatique nuancée, jamais trop appuyée, et surtout sa tension juteuse en bouche et son équilibre parfait entre la fraîcheur gourmande du fruit et une fine trame empyreumatique, il nous procure à chaque gorgée l’irrépressible envie d’y revenir !"

*La route des Blancs