A la découverte du domaine des Vignes Oubliées avec Jean Baptiste Granier

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Le vigneron : Jean Baptiste Granier

Petit fils et fils de vigneron, Jean Baptiste s'est vu transmettre les valeurs et le savoir faire de la culture viticole. L'envie de faire du vin s'est vite imposée à lui comme une évidence.

Il commence des étude d'ingénieur agronome et c'est lors d'un stage chez Olivier Jullien du célèbre domaine Mas Jullien qu'ils découvriront ensemble le domaine des vignes oubliées. Cette belle rencontre et l'union de leur savoir faire donnera naissance au domaine des Vignes Oubliées.


Le domaine des Vignes Oubliées :

Situé au nord ouest de Montpellier, ce domaine de quelques hectares est situé à 350m d'altitude sur les contreforts du Larzac.

Ce terroir de grès et schistes bénéficie de la générosité du Languedoc et la fraîcheur du Larzac.

Pourquoi ce nom ? Les vignes allaient tomber dans l'oubli car elles ne correspondaient pas à la culture des caves coopératives de production malgré la qualité de ses raisins.

C'est tout naturellement que le nom de Vignes Oubliées s'est imposé à JB granier et Olivier Jullien à la reprise du domaine.

et comme dit Jean Baptiste : " tant que ce nom existera sur nos bouteilles, ces vignes ne s'oublieront pas."


La philosophie du domaine des Vignes Oublieés :

"L'esthétique d'un lieu, le fait de s'y sentir bien, sont des indicateurs de qualité du terroir et de la vigne qui y a élu domicile." selon Jean Baptiste Granier

Une volonté de prendre soin de la vigne et le passage à l'agriculture biologique dès la reprise du domaine.

Retour sur notre rencontre avec Jean Baptiste Granier lors de notre traditionnel salon des vins.

Guide Bettane et Desseauve 2020

« La grande cuvée, en terrasses du larzac, n’est tombée dans aucun des piéges classiques,

surmaturité et extraction, elle est en route vers les modèles du genre » 17/20

Guide La revue du Vin de France 2020- PROMU à 1 ETOILE

16/20

RVF Hors série- Novembre 2019

« Ce vin ajoute encore plus de complexité et de profondeur.

Une pulpe juteuse à laquelle s’ajoute un style raffiné. Une petite bombe ! » 16/20

Source : Site internet lesvignesoubliées.com